酒店、賓館、工廠食堂等大型煙機煙道通過反復使用超過一定時間后又沒有通過專業(yè)清洗與維護，導致較多油煙、油漬殘留于煙機及煙道表面，長期以往就會累計較多油垢，平常日常清洗只能簡單的處理表面煙罩上的油垢，但煙道及煙機內部的清洗難度就會很大，非專業(yè)保潔公司煙道清洗該油垢是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用便捷與排煙效果，甚至會因此造成*隱患。廚房食堂煙道排煙不暢、風機吸力明顯不足、油道口不斷滴油等主要因素就是由于油煙機油煙凈化器的內置過濾網(wǎng)長期沒有清潔導致油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的，針對不同型號不同類型的油煙凈化器有專業(yè)獨特的清洗方法。具體流程為鏟除嚴重油垢，噴射強力化油劑并采用高壓射流強力化油劑先清除油垢，再做油煙凈化器保養(yǎng)，使油煙氣流正常流通順暢，通過保養(yǎng)并在煙道內形成保護膜使油漬不易殘留在表面以此達到清除養(yǎng)護處理方案；

二、煙道清洗內容及清洗部件方案：

1、排煙罩清洗：內容包括排煙機煙罩表面、煙罩過濾網(wǎng)、隔油濾網(wǎng)、煙機內燈罩、排風排煙口以及電機、灶臺桌面表面清洗。先鏟除設備表面嚴重油垢，并噴射強力化油劑并采用高壓射流強力化油劑先清除油垢，再做油煙隔油濾網(wǎng)浸泡清洗保養(yǎng)，通過清洗與保養(yǎng)使煙道內形成保護膜使油漬不易殘留在表面以此達到清除養(yǎng)護效果，以上清洗流程全程拍攝清潔前后的對比照片，打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛在的火災隱患。

2、煙道清洗：a、平行煙道采用工人進入清洗，清除四壁油污*煙道清潔。b、當煙道煙口窄小人工無法進入清洗時，采取拆卸清洗法根據(jù)現(xiàn)場實際情況，按不同間距與難以程度拆卸煙道進行煙道清理。c、針對無法滿足以上條件的煙道需求清洗，采用專取開孔清洗，由專業(yè)人士根據(jù)現(xiàn)場具體情況通過專業(yè)無火花開孔設備將煙道開孔后進入清洗，煙道內油污油垢清理完畢后再將煙道密封復原，以上施工原則以*方便為前提，具體施工現(xiàn)場難度及相應方案根據(jù)甲方相關負責人銜接同意后執(zhí)行操作；

3、運水油煙面罩、濾芯風扇及噴嘴清洗：a、采用專用高壓清洗設備及煙道專用*化油劑，對油煙面罩及濾芯*扇徹底保養(yǎng)清洗。b、以上煙道、煙機面罩清洗完畢后，將內部噴嘴全部按序拆卸浸泡清洗并疏通后再次按序安裝調試。c、*清洗完畢后用干凈百潔布將設備全部清洗擦干，不留表面油漬水漬然后在煙機煙罩等不銹鋼制品上使用不銹鋼光亮劑進行*擦拭保養(yǎng)。

4、風機清洗：先切斷電源，打開風機外殼，把機體內部的沉積油污鏟除干凈后，用清潔風機葉輪的專用工具逐一清除葉片上的油污，清洗除油后以見底漆為準。清洗后機體恢復原樣，外表清潔干凈，風機清洗工作就完成了。

5、凈化器清洗：斷開整體電源并切斷凈化器電源，用專業(yè)設備打開凈化器箱體斷開極板的連接線，逐一按順序排序小心抽出極板。*把極板表面上的油污用專用云鏟鏟除干凈，第二將極板按順序放入專用的金屬油漬清洗溶液中浸泡，待極板表面及內部油污油漬完全溶解。第三用*壓清洗設備及煙道專用*化油劑再次清洗極板徹底清除油污后，用*壓清洗設備用清水沖洗干凈瀝干。第四由專業(yè)工作人員穿防護工作服進入凈化器箱體，把專用工具將凈化器表面上的油污鏟除干凈再用*化油劑將油污清除干凈，待極板擦拭晾干后，按之前先后順序逐一放回箱體回裝復位。鏈接凈化器電源線，關閉箱體*后把外表擦洗干凈通電調試。

6、油煙管道清洗標準及注意事項：

a、煙罩煙道清洗后，表面無油漬目測可見煙道原有的內壁鐵皮色，不殘留塊狀頑固油污；

b、灶臺表面清潔整齊，*灶臺表面、面罩背墻面無油污無油漬，表面光亮整潔；

c、風機葉輪達到表面可見風機底漆，電機底部無沉淀油漬油污；

d、凈化器箱體無明顯油污油漬，極板表面內部清潔無油漬油污；

7、煙機清洗拆卸前，將機器設備進行*調試，施工全程以照片形式對施工現(xiàn)場攝錄采樣以備查驗。施工完成后圖片對比備驗，整體清洗完畢后專業(yè)維修技工對每臺機器進行檢測*調試機器*設備無故障排煙順暢后提交甲方驗收.

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